Fluorómetro para leche

MODELO: FLM200

MARCA: ADVANCED INSTRUMENTS INC.

COD. PEDIDO:

Equipo diseñado para la determinación de la pasteurización de la leche.

Especificaciones y características

El sistema emplea un arreglo fluorométrico para medir los niveles de fosfatasa alcalina en leche u otros productos derivados de la leche.
La Fosfatasa Alcalina, encontrada naturalmente en la leche cruda, es destruida a temperaturas ligeramente superiores a las temperaturas necesarias para destruir microorganismos que son dañinos para el hombre.
El Fluorophos mide la actividad de la ALP en productos lácteos y monitorear la integridad de la pasteurización y detectar la contaminación de la leche cruda.
Resultados en 3 minutos.
Gran sensibilidad, detecta niveles de contaminación de leche cruda tan pequeños tal como 0.001%.
Alta especificidad, eliminando falsos positivos.
Probado globalmente. Aprobado por AOAC, ISO/IDF e IMS, para confirmar la adecuada pasteurización.
Listo para HACCP. Ideal para uso con programas de análisis de peligro y puntos críticos de control.
En mayo del 2007 la Unión Europea aprobó el método fluorométrico (ISO 11816-1:IDF 155-1) como el método de referencia oficial usado por las pruebas de ALP. Hoy la UE exige que cualquier otro método sea validado con el método fluorométrico.